АКТ №1

проверки пищеблока родительским комитетом

МКОУ Бектышская начальная школа – детский сад

 

«12» сентября  2014 года

 

 

Комиссия в составе:

Директор школы – О.В.Согрина;

Заведующий хозяйством – Т.Ю.Денисова;

Члены родительского комитета – Е.О. Парфентьева, Н.В. Максимова

 

            Провели проверку готовности пищеблока к новому учебному году.

В ходе проверки выявлено:

·         технологическое и холодильное оборудование  исправно, готово к работе;

·         необходимое количество посуды имеется;

·         договора с поставщиками продуктов заключены на 2-е полугодие;

·         все работники пищеблока прошли медицинский осмотр и гигиеническое обучение;

·         составлено 10-ое меню;

·          имеются в наличие технологические карты для приготовления блюд;

·         имеются необходимые журналы для ведения документации по пищеблоку;

·         канализация, водопровод  в исправном состоянии;

·          необходимая спецодежда для работников пищеблока имеется;

·         санитарно-дезинфицирующих средств для обработки посуды, мытья пищеблока в достаточном количестве;

·          необходимые инструкции по работе в пищеблоке имеются;

 

Заключение:

            Пищеблок  для работы в новом 2014-15 учебном году готов.

 

Акт подписали:

Директор школы –                                 О.В.Согрина _______________

Заведующий хозяйством -                     Т.Ю.Денисова______________

Члены родительского комитета –           Е.О Парфентьева_______________

                                                            Н.В. Максимова_______________